京都の精進料理 『精進風御膳』
禅寺ならではの精進料理をお愉しみください。（鰹だしは使用しています）
京都の禅寺で味わう、やさしい精進風料理。
京料理花ごころでは、仏教の教えに基づく精進料理の考え方を大切にしながら、
現代の食文化に寄り添った「精進風御膳」をご用意しております。
精進料理は本来、修行僧のための質素な食事として生まれました。
肉や魚を使わず、旬の野菜や豆類、海藻などの植物性食材を中心に、
素材本来の味わいを引き出す、日本の伝統的な料理です。
修行の精進ではなく、京都で味わう“やさしい精進体験”
その精神を大切にしながらも、鰹だしを使用することで、
どなたにも親しみやすく、満足感のある味わいに仕上げています。
静かな禅寺の佇まいの中でいただくお食事は、
日常の喧騒を忘れ、心と身体を整えるひととき。
観光で京都を訪れた方はもちろん、
ご会食やご接待、健康志向のお食事としてもご利用いただいております。
精進風御膳 2,480円（税込）
※鰹だしを使用しております。
※完全な精進料理（動物性不使用）ではございません。
